La carga perecedera son aquellos productos que sufren una degradación normal en sus características, físicas, químicas y biológicas como resultado del tiempo y las condiciones del medio ambiente.
Por tal motivo se requiere de ciertos medios de preservación, uno de los mas importantes es el control de la temperatura, gracias a esto se mantienen los sabores, gustos, olores y colores originales de manera que los productos estén en buen estado a la hora de ser recibidos por el consumidor final; algunos de los productos perecederos son las flores, frutas, verduras, carne y sus derivados, pescado, mariscos, productos lácteos, peces tropicales, entre otros.
Se debe tener en cuenta que algunos productos requieren de ciertos cuidados para que se conserve en la temperatura del lugar de destino, ya sea altas o bajas temperaturas.
Las cargas cuyo manejos es especial en tiempos y temperaturas, la coordinación debe ser optima en el empaque y debe ser el adecuado.
Según la (ATP) Acuerdo Internacional de la Mercancía Perecedera, los productos perecederos debes ser transportados de la forma siguiente a fin de mantener la temperatura ideal para la transportación de estos productos:
ISOTERMO: Esta construido con paredes aislantes-puertas, suelo, techo- las cuales limitan
el intercambio de calor entre el interior y exterior.
REFRIGERADO: Cuenta con un dispositivo mecánico de producción de frío ( no mecánica) que permite reducir la temperatura del interiores y mantenerla para una temperatura exterior media de 30° C a-20°C como máximo.
FRIGORÍFICO: Cuenta con un dispositivo mecánico de producción de frío, que permite reducir la temperatura del interior de la caja vacía y mantenerla permanente entre -12°C y -20°C.
Cargas a Granel: (Solido o seca, liquido )
Es el conjunto de productos que son transportados a grandes cantidades, cuyo único recipiente es el vehículo de transporte. Esta carga es usualmente depositada o vertida con una pala, balde o cangilón en ferrocarriles, camiones o buques. La carga a granel se divide en:
§ Granel Sólido: En esta clasificación se incluyen los granos, el carbón, el mineral de hierro, la madera, el cemento, la bauxita, la sal, etc.
§ Granel Líquido: Es la carga que se encuentra en estado líquido o gaseoso, dicha condición hace que su transportación sea, por ejemplo, en vehículos tanque de por lo menos 1000 galones. Entre los productos considerados como granel líquido se encuentran: Petróleo, gas natural licuado, gasolina, químicos y alimentos líquidos (aceite vegetal, aceite de cocina, etc.), entre otros.
Carga Frágil:
El transporte de productos frágiles requiere de un manejo especial. Toda la operación debe realizarse con extremo cuidado, incluyendo el embalaje, el manipuleo (cargue y descargue) y el traslado propiamente dicho. Por frágil que sea un producto, siempre es posible darle una protección adecuada, si se rodea con una cantidad suficiente del material de amortiguación apropiado.
Los tres puntos críticos en el transporte y distribución física de la carga frágil son: El cargue y descargue, el movimiento en el vehículo de transporte, el almacenamiento y bodegaje.
Clase 1: Materias y objetos explosivos.
Esta clase se encuentra conformado por líquidos en estado gaseoso que pueden causar reacciones incendiarias o causar daños a personas.
Son líquidos cuyo punto de inflamación es de 60º C. Estas materias pueden presentar, además, características tóxicas o corrosivas. Por ejemplo, Aguarrás, Pintura, Gasolina.
Son sólidos inflamables, sustancias que pueden experimentar combustión espontánea, sustancias que en contacto con el agua desprenden gases inflamables.
Carga Seca:
el intercambio de calor entre el interior y exterior.
REFRIGERADO: Cuenta con un dispositivo mecánico de producción de frío ( no mecánica) que permite reducir la temperatura del interiores y mantenerla para una temperatura exterior media de 30° C a-20°C como máximo.
FRIGORÍFICO: Cuenta con un dispositivo mecánico de producción de frío, que permite reducir la temperatura del interior de la caja vacía y mantenerla permanente entre -12°C y -20°C.
Cargas a Granel: (Solido o seca, liquido )
Es el conjunto de productos que son transportados a grandes cantidades, cuyo único recipiente es el vehículo de transporte. Esta carga es usualmente depositada o vertida con una pala, balde o cangilón en ferrocarriles, camiones o buques. La carga a granel se divide en:
§ Granel Sólido: En esta clasificación se incluyen los granos, el carbón, el mineral de hierro, la madera, el cemento, la bauxita, la sal, etc.
§ Granel Líquido: Es la carga que se encuentra en estado líquido o gaseoso, dicha condición hace que su transportación sea, por ejemplo, en vehículos tanque de por lo menos 1000 galones. Entre los productos considerados como granel líquido se encuentran: Petróleo, gas natural licuado, gasolina, químicos y alimentos líquidos (aceite vegetal, aceite de cocina, etc.), entre otros.
Carga Frágil:
El transporte de productos frágiles requiere de un manejo especial. Toda la operación debe realizarse con extremo cuidado, incluyendo el embalaje, el manipuleo (cargue y descargue) y el traslado propiamente dicho. Por frágil que sea un producto, siempre es posible darle una protección adecuada, si se rodea con una cantidad suficiente del material de amortiguación apropiado.
Los tres puntos críticos en el transporte y distribución física de la carga frágil son: El cargue y descargue, el movimiento en el vehículo de transporte, el almacenamiento y bodegaje.
Cargas Peligrosas.
Las cargas peligrosas son las mercancías que pueden ser perjudiciales para las personas o ambiente, ya que durante su transporte pueden generar o expeler gases, polvo, humo, vapor o líquidos inflamables, explosivos, irritantes, tóxicos, corrosivos o asfixiantes, o radiaciones.
Actualmente existen 9 clases de mercancías que se clasifican de acuerdo con su grado de peligrosidad, por lo tanto a cada uno de ellas determina las normas de seguridad que se deben disponer para su embalaje, transporte y manipuleo. Estas clases son:
- Clase 1: Materias y objetos explosivos
- Clase 2: Gases
- Clase 3: Líquidos Inflamables.
- Clase 4: Materias solidas inflamables.
- Clase 5: Materias Comburentes y Peróxidos Orgánicos.
- Clase 6: Materias Toxicas e Infecciosas.
- Clase 7: Materias Radioactivas.
- Clase 8: Materias Corrosivas.
- Clase 9: Materias y Objetos que presentan peligros diversos.
Cada embalaje o receptáculo que contenga alguna clase de carga peligrosa, debe tener adherido una etiqueta de forma romboidal, de dimensiones proporcionadas al tamaño del bulto, la etiqueta propiamente tal tiene un color característico de la clase en donde además figura el número de clase y un logotipo que indique o ilustre respecto a su peligrosidad.
La mayoría de estas clases contienen subdivisiones, dependiendo del tipo de materia del cual se trata.
Clase 1: Materias y objetos explosivos.
Esta clase se encuentra conformada por materias solidas o liquidas que, por reacciones químicas puedan desprender gases a una temperatura o velocidad que puedan producir daños; o materias que pueden producir reacciones exotérmicas.
Materia
y Objeto Explosivo
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Significado
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División 1.1
| Explosivos con riesgo de explosión masiva. |
División 1.2
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Materias y objetos que presentan un riesgo de proyección sin riesgo de explosión en masa.
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División 1.3
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Materias y objetos que representan un riesgo de incendio con ligero riesgo de efectos de onda expansiva o de proyección o de ambos efectos, pero sin riesgo de explosión en masa, |
División 1.4
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Materias y objetos que sólo presentan un pequeño riesgo de explosión en caso de ignición o cebado durante el transporte. |
División 1.5
|
Materias muy poco sensibles que presentan un riesgo de explosión en masa, con una sensibilidad tal que, en condiciones normales de transporte, sólo existe una probabilidad muy reducida de cebado o de que su combustión se transforme en detonación. |
División 1.6
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Objetos extremadamente poco sensibles que no supongan riesgo de explosión en masa. Dichos objetos no contendrán más que materias extremadamente poco sensibles y que presenten una probabilidad despreciable de cebado o de propagación accidental.
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Clase 2: Gases
Gas
|
Significado
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2.1: Gas Inflamable | Son gases que, a 60 °C y a una presión de 101,3 kPa (kilopascal), puede inflamarse. |
2.2: Gas Comprimido | Gases no inflamables, no tóxicos. Desplazan el oxígeno provocando asfixia. |
2.3: Gas Venenoso |
Pueden producir, por inhalación, efectos agudos o crónicos o irritantes, e incluso, la muerte.
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Clase 3: Líquidos Inflamables
Clase 4: Materias solidas inflamable
Materias solidas inflamable
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Significado
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4.1: Materias solidas inflamable
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Son aquellas que pueden reaccionar espontáneamente. Son sólidos que en condiciones normales de transporte son inflamables y pueden favorecer incendios por fricción o pueden incendiarse por calor, chispas o llamas..
Ejemplo: azufre, caucho en polvo
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4.2: Materia de Inflamación espontanea |
Sustancias que pueden calentarse espontáneamente en las condiciones normales del transporte o pueden calentarse al estar en contacto con el aire y pueden inflamarse. Ejemplo: Carbón
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4.3: Desprende Gases Inflamables en contacto con el agua. |
Abarca diversos tipos de materias que al entrar en contacto con el agua, desprenden gases inflamables. Ejemplo: Bario, Sodio
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Clase 5: Materias Comburentes y
Peróxidos Orgánicos.
5.1: Las materias comburentes son sustancias que, sin ser necesariamente combustibles por sí mismas, pueden, por lo general al desprender oxígeno, provocar o favorecer la combustión de otras materias.
5.2: Los peróxidos orgánicos son sustancias susceptibles de experimentar descomposición exotérmica a temperaturas normales o elevadas. La descomposición puede producirse por efecto del calor, del contacto con impurezas, por rozamiento o impacto.
Clase 6: Materias Toxicas e Infecciosas.
Materias
Toxicas
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Significado
|
6.1: Materias Toxicas |
Materias que, en cantidades relativamente pequeñas, que pueden dañar a la salud del ser humano o causar su muerte por inhalación, absorción cutánea o ingestión. Ejemplo: Metanol, cloruro de Metileno |
6.2:Materias Infecciosas |
Materias de las que se sabe o se cree que microorganismos que pueden provocar enfermedades a los animales o a los seres humanos. |
Clase 7: Materias Radioactivas.
Como el nombre lo dice, son las mercancías que se encuentran compuestos por componentes radioactivos que afectan a las personas y ambiente que los rodean. Las etiquetas para este tipo de sustancias se aplicarán de acuerdo a la categoría a la cual pertenezcan:
Categoría
|
Significado
|
Categoría
I
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Materia radiactiva en bultos de la categoría I-BLANCA; en caso de avería en los bultos, peligro para la salud en caso de ingestión, inhalación o contacto con la materia derramada.
|
Categoría
II
| Materia radiactiva en bultos tipo II-AMARILLA, bultos que se mantendrán alejados de los que lleven una etiqueta con la inscripción "FOTO"; en caso de avería en el bulto, peligro para la salud por ingestión, inhalación o contacto con la materia derramada, así como riesgo de irradiación externa a distancia. |
Categoría
III
|
Materia radiactiva en bultos tipo III-AMARILLA, bultos que se mantendrán alejados de los que lleven una etiqueta con la inscripción "FOTO"; en caso de avería en el bulto, peligro para la salud por ingestión, inhalación o contacto con la materia derramada, así como riesgo de irradiación externa a distancia.
|
Categoría
IV
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Por materia fisionable se entenderá toda sustancia que contenga cualquiera de los nucleídos fisionables (uranio 233, el uranio 235, el plutonio 239 y el plutonio 241)
|
Clase 8: Materias Corrosivas.
Estas sustancias son de efecto destructivo al contacto, es decir, dañan el tejido de la piel. Algunas sustancias pueden ser: ácido sulfúrico o hipoclorito sódico. Su etiqueta debe tener un símbolo con dos tubos de ensayo vertiendo líquido sobre una mano y un metal, el fondo superior debe ser color blanco y el fondo inferior negro con el número 8.
Clase 9: Materias y Objetos que
presentan peligros diversos.
Estos suponen algún tipo peligro no contemplado en los anteriores, como pude ser el caso de dioxinas, pilas de litio, hielo seco, etc. Su etiqueta debe ser de color blanco con 7 franjas verticales negras en la mitad superior, y el número 9 subrayado en la esquina inferior.
Cargas de Dimensiones y Pesos Especiales
Las cargas de dimensiones y
pesos especiales son las cargas muy voluminosas o pesadas que requieren un
manejo especial para su transporte, debido a su gran tamaño y peso. Ejemplo de
estas cargas son:
Carga de Tuberías de
oleoducto
Transporte de Maquinaria Pesada
Contenedores que usan.
Debido
a la sobredimensión y peso de la carga, los contenedores utilizados para estos
casos de transporte son los siguientes:
·
Contenedor Open Top:
Presentan el techo removible de lona, se encuentra especialmente diseñado para
el transporte de cargas pesadas o grandes dimensiones. La carga y descarga de
la mercancía ocurre generalmente desde la parte superior del contenedor.
·
Contenedor Flat Rack:
Son ideales para el transporte de carga grande y pesadas. Los Flat Rack tienen
un bastidor de cargas de alta capacidad y un piso de madera blanda, las paredes
en cada extremo del Flat Rack pueden ser fijos o plegables.
·
Plataforma: Se
encuentran diseñados para el transporte de cargs de dimensiones y peso muy
grandes. Se diferencia del Flat rack por el hecho que no posee paredes en los
extremos.
***Cabe destacar que las dimensiones de los contenedores
pueden variar dependiendo del fabricante, edad y propietario del contenedor.***
Leyes en Panamá
La ley 24 de enero de 1989 se encarga de regular y fiscalizar los pesos y
dimensiones que deben tener los vehículos que se dedican al transporte de
carga, para asegurar la conservación y evitar el deterioro de las vías públicas
nacionales y accidentes.
Esta ley clasifica los medios de transportes utilizados para transportar la
mercancía y les asigna las longitudes, dimensiones y pesos máximos que pueden
transportar.
Clasificación según el tipo de vehículo:
C= Camión, T= tractor, S=semirremolque, R= remolque.
Clasificación según el número de ejes:
·
C-2: Camión de dos ejes.
·
C-3: Camión de tres
ejes.
·
C-4: Camión de cuatro
ejes.
·
T2: Tractor de dos ejes.
·
T3: Tractor de tres
ejes.
·
S1: Semirremolque de 1
eje
·
S2: Semirremolque de 2
eje
·
R2: Remolque de dos
ejes.
·
R3: Remolque de tres
ejes, el primer eje sencillo y el segundo Tandem.
Dimensiones máximas:
·
Ancho: 2.50 metros.
·
Altura: 4.15 metros.
Longitudes máximas:
1) Camiones de dos ejes: 11.00 metros
2) Camiones de tres ejes: 12.00 metros.
3) Camiones de cuatro ejes: 12.0 metros.
4) Vehículos articulados: 16.70 metros.
5) Combinación de vehículos: 20.0 metros.
Peso máximo por eje para camiones y vehículos articulados:
1) Eje sencillo: 10 toneladas.
2) Eje tandem: 16.4 toneladas
3) Eje triple: 22.00 toneladas.
Peso máximo para combinación de vehículos:
·
Remolque (R2): 8
toneladas por eje simple.
·
Remolque (R3): 8
toneladas por eje sencillo y 14.5 toneladas en el eje tandem.
Peso máximo del eje delantero:
·
4 toneladas para los
vehículos C2.
·
5.5 toneladas para los
vehículos C3, C4, T2 y T3.
***Cabe mencionar que las leyes con respecto a los
requisitos de las cargas, dimensiones, longitudes y pesos cambian según el país
que se encuentre transitando.***
En ningún caso las dimensiones y pesos de un vehículo,
conforme a su clasificación, podrá exceder los límites, salvo bajo permisos
especiales. Las excepciones serán definidas por el Ministerio de Obras Públicas.
No se permite que la carga sobresalga más de un metro
longitudinalmente, ya sea por delante o por detrás del vehículo.
Esta carga es aquella que se transporta en abundancia y sin embalaje; se estiba directamente en la bodega de los buques en grandes compartimientos.
La carga seca en estado sólido puede despacharse en la fábrica, mina, yacimiento, o lugar de origen por las siguientes modalidades entre otras:
-Por gravedad
-Por transporte Mecánico (Cangilones, Bandas o fajas transportadoras, tornillos transportadores, transportadores de cadenas
-Por transporte Neumático
-Con grandes Palas de grúas.
Tipos de cargas secas:
•
Carbón
•
Granos
• Mineral de
hierro
•
Bauxita
•
Madera
•
Cemento
• Productos químicos
• Alimentos secos
Grandes puertos especializados en Carga Seca:
- Puerto del Sur de Luisiana, en Nueva Orleáns, Luisiana, Estados Unidos
- Puerto de Rotterdam, en Holanda.
- El Musel, Gijón, en Asturias, España.
- Puerto del Callao, Puerto San Martín Pisco, Perú.
- Puerto de Rosario, Río Paraná, en Rosario, Santa Fe, Argentina.
Cabe destacar algo muy importante en este tema y es que el barco de carga para material de carga seca más grande del mundo es el MS Vale Brasil, tiene una capacidad de 402.347 toneladas peso muerto y fue construido en 2010. Está registrado en Singapur.
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